윤남노

강사 소개

공부하기도 싫었고 집안 형편상 생존을 고민하다 요리를 시작하였다.

학창시절 수많은 대회에서 우승하고 대학 졸업 후 신라호텔 외식조리부에 최연소 합격 후 근무하였다.

호주 시드니 Bennelong 레스토랑 등 혹독한 요리 세계에서 방황하면서도 포기하지 않고

지금의 자리에 올수 있었던 힘은 요리에 대한 절실함과 진심이었다.

냉면집에서 오이, 면 등 매일 똑같은 재료만 쓰다 보니 지겨워 다른 요리를 배우고 싶어

호텔조리과를 선택하였고 더 깊이 공부할수록 요리가 재밌고

남들이 가지 않는 한계에 도전하여 내것을 만들어 가는 과정이 즐거웠다.

자신이 좋아하는 것이 무엇인지 찾아가는 여정을 즐기면서 다양한 도전을 하라는 메시지를 전하고 싶다.

경력

• 現 Deepin 대표
• Bennelong Sydney
• La list Rising star restaurnat* 수상
• (*세계 1000대 레스토랑 순위)
• 국제조리전문학교 호텔조리과
• 부산정보관광고등학교 호텔조리과

방송

• NETFLIX <흑백요리사: 요리 계급 전쟁>
• MBC <전지적 참견 시점> <라디오스타>
• jtbc <냉장고를 부탁해2> <아는 형님>
• SBS <정글밥2-카리브밥>
• EBS <자이언트 펭TV>
• KBS2 <셀럽병사의 비밀>
• ENA <백종원의 레미제라블>
• Olive <마스터셰프 코리아 4>
• 디즈니플러스 <셰프의 이모집>
• 등 다수

주요 강연 주제

• 절실함의 힘
• 인생은 공부보다 방향설정이다