장명순

강사 소개

세계 최고를 위해 꿈을 요리하다

열일곱 살 불현 듯 요리에 매료되어 10개월 동안 21개국 최고의 레스토랑 12곳을 탐방했다.

세계 최고 레스토랑 <엘 불리>를 감동시킨 청년 도적 백서!

경력

• 현 장명순의 분자요리교실 운영
• 전 콩두 레스토랑 부주방장
• 세계 최고의 레스토랑 스페인 엘 불리 인턴과정 수료
• 무가리츠의 셰프 예정

저서

• 꿈을 요리하라